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Dunhuang
Trésor caché

Gansu, China

Dun Huang

Porte de la Route de la Soie et désert de Gobi

Dunhuang se trouve à la lisière du désert de Gobi, là où l'ancienne Route de la Soie se divisait en routes nord et sud, faisant d'elle l'un des grands carrefours de l'histoire. Les grottes de Mogao, classées à l'UNESCO, abritent plus de 45 000 mètres carrés de fresques bouddhistes de la dynastie Tang — la plus grande collection d'art bouddhiste au monde — tandis que le lac Croissant et les Dunes Chantantes offrent un contraste naturel spectaculaire.

Flavour Profile

🥘 Savory

Meilleure période pour visiter

🗓 Avril à juin, septembre à octobre

Province

📍 Gansu

Tier

Trésor caché
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What to Eat in Dunhuang

🍜

Hand-Pulled Noodles

拉条子

Silky pulled noodles tossed with roasted peppers and braised lamb

🐑

Roast Whole Lamb

烤全羊

Cumin-spiced lamb slow-roasted over desert charcoal until golden

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