小众宝藏
江西, China
萍乡
中国最辣的城市
萍乡地处湘赣交界，长期与长沙、成都争夺「中国最辣城市」的名号。当地人一日三餐离不开辣椒——腌的、晒干的、发酵的、新鲜的，花样百出。萍乡小炒的猛辣程度令外地人闻风丧胆，而安源煤矿这段革命历史，又为这座「火辣之城」添上了一抹红色底色。
口味特色
🌶️ 辣🍋 酸
最佳旅行时间
🗓 4月至6月，9月至11月
所在省份
📍 江西
城市等级
小众宝藏Pingxiang必吃美食
🌶️
Spicy Rice Cake
辣炒年糕
Chewy rice cakes stir-fried in Pingxiang's ferocious chilli sauce
🥘
Chilli Braised Pork
辣椒炒肉
The classic Hunan dish: pork belly scorched with big green chillies
