Zhejiang, China
Wu Zhen
La Ciudad Acuática Mejor Conservada de China
Wuzhen es una ciudad de canales de 1.300 años donde puentes de piedra arquean sobre aguas oscuras y linternas rojas se reflejan de noche. A diferencia de muchos 'pueblos antiguos' restaurados, Wuzhen parece genuinamente habitado, con talleres de tofu, bodegas de sake y bastidores de teñido aún en funcionamiento. El contraste entre este sereno pueblo y la Conferencia Mundial de Internet que acoge cada año captura perfectamente la China moderna.
Flavour Profile
Mejor época para visitar
🗓 De marzo a junio, de septiembre a noviembre
Province
📍 Zhejiang
Tier
Joya escondidaWhat to Eat in Wuzhen
Jiaxing Rice Dumplings
嘉兴粽子
Bamboo-wrapped glutinous rice stuffed with fatty pork and salted egg yolk
Yellow Wine Chicken
黄酒鸡
Free-range chicken slow-cooked in aged Shaoxing rice wine
Hairy Crab
河蟹
Autumn hairy crab steamed and enjoyed with Zhejiang rice vinegar
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