Fujian, China
Quan Zhou
La capital china de la Ruta Marítima de la Seda
Quanzhou fue uno de los puertos más concurridos del mundo — el terminus oriental de la Ruta Marítima de la Seda, donde mercaderes árabes, persas, judíos y del sur de Asia vivían junto a comerciantes chinos durante siglos. Su casco antiguo, declarado Patrimonio de la UNESCO, alberga mezquitas, templos hindúes y santuarios taoístas a poca distancia entre sí — un registro vivo de la globalización medieval que la mayoría de los turistas pasan completamente por alto.
Flavour Profile
Mejor época para visitar
🗓 Octubre a abril
Province
📍 Fujian
Tier
Joya escondidaWhat to Eat in Quanzhou
Oyster Noodles
蚵仔面线
Vermicelli in a thick, starchy broth dotted with plump fresh oysters
Spring Roll Crepes
润饼
Rice-skin wraps loaded with peanuts, braised vegetables, and five-spice
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